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ZutatenTeig:
-1/4 l Wasser
1-5 dkg Zuckermehl
-15 dkg Schmalz
-15 würdiges Mehl
-7 StückAuf Creme:
-1 Liter Milch
-4 bal.vanilk. Puddings
-malinkopolohr. Mehl
-250 dkg Butter
-vanikl. Zucker
-Zuckermehl

Zubereitung

Mehl mit Schmalz und Wasser kochen, sobald das Fett aufgelöst ist, Mehl einrühren und ca. 2 Minuten über dem Feuer mischen.
Wir schieben und fügen ein Ei einzeln hinzu.
Ich wische es aus, ich schütte zwei Laken aus und ich gebe den Teig ab, ich backe ihn im beheizten Ofen.
Sahne: 250 dkg Butter und Puderzucker Schlagsahne und einen kalten Pudding (Milch + Pudding + Poliermehl) hinzufügen, Vanille hinzufügen. Zucker
Auf den gekühlten Finger putze ich die Creme und falte die zweite Platte.

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