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Zutaten

  • 400 g Champignons, kleine frische
  • 2  Knoblauchzehe(n)
  •   Olivenöl
  •   Rosmarin
  •   Balsamico
  •   Salz
  •  evtl. Petersilie, gehackte glatte

Zubereitung

Die Champignons putzen, den Knoblauch fein würfeln oder in sehr dünne Scheiben schneiden.
Olivenöl erhitzen, Knoblauch und Rosmarin kurz anbraten, dann die Champignons dazu tun und mit braten. Mit Balsamico und Salz abschmecken und auskühlen lassen. Mit gehackter glatter Petersilie garnieren.
Passt gut auf jedes Büffet als Vorspeise. Auch sehr lecker mit Baguette als kleines Gericht.

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