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Zutaten

  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 4 St. Eier, getrennt
  • 100 ml heißes Wasser
  • 100 ml Öl
  • 1 Pck. Backpulver
  • 250 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • entsteinte Kirschen


Zubereitung
Eigelbe mit Zucker verrühren. Wasser, Öl und das mit Backpulver vermischte Mehl unterrühren. Zum Schluss das mit einer Prise Salz steif geschlagene Eiweiß unterheben.
In eine Backform (32x22cm) geben und mit entsteinten Kirschen belegen.
Bei 180 °C ungefähr 35 Minuten backen.
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